素炒土豆片简介 中午到超市淘食材，惊喜滴看见应季新鲜土豆上市了，毫不犹豫滴称上几个，一路小跑回到家，迫不及待做起本天使很拿手滴素炒土豆片来。 kuang dang dang 好一阵忙，呈上饭桌，家人你一片我一片吃滴有滋有味，本天使一看便知还是做滴不错滴。 采访鸟一下食者，食者争先发言曰： “咸鲜软香，吃过后还有余香留在口中。” “面面的，我最喜欢的口感。” 本天使： “这么喜欢吃，明天还做。” 一片欢呼声。。。。。。 工具/原料more土豆、蒜瓣(适量)方法/步骤1/12分步阅读

准备好原材料。

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土豆洗净切成薄片。

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大蒜瓣剥去皮。

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切成蒜片。

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点火座锅，锅中放入油，油烧热后放入切好的土豆。

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土豆在锅中煸炒。

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至土豆边缘呈透明状放入蒜片。

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炒出了蒜香味时加入适量食盐。

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加入少量水，水不要加太多，刚好没入土豆即可。

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焖一小会儿，用筷子插一下很容易插进去土豆就熟了。

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最后加入味精大火收汁。

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成品。

注意事项

土豆片要切得薄一点，不然很不容易炒熟。

土豆在锅中翻炒时，火要小，若粘在锅底还要沿锅壁加入少量油才能用锅铲铲得起来。